"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large" Paul Gauguin 

Bienvenue dans la brigade Crap pour une semaine de pédagogie que l'on espère gourmande. Elle est conçue comme un moment de partage et donc de découvertes voire de surprises ( placée sous le haut patronage du prince de Serendip ).Se
Comme il n'y a pas de créativité sans contrainte, en voici quelques unes :
- Si vous avez jeté un œil à la grille horaire, vous constaterez que nous n'aurons pas le temps de faire de la daube :-) Amenez donc parmi vos recettes préférées à partager celles qui ne demandent pas plus d'une heure trente.
- Par ces temps d'austérité, il est probable que nous aurons à gagner notre matériau en revendant notre production aux autres crapistes. Ambiance préparation de la kermesse d'école garantie.
- Amenez aussi si vous le pouvez votre instrument fétiche, celui indispensable au tour de main que vous brûlez de populariser.
Pour garder une trace des recettes mises en oeuvre, nous tiendrons un blog.

 

Rebonds 6

Les recettes : à télécharger ci-dessous.

Pour le flan de butternot Castincaud, nous avons utilisé une recette marmiton en remplaçant le potiron par un butternot ( 1,6 kg quand-même ) et en rajoutant de la vanille dans le lait qui bouillait...

http://www.marmiton.org/recettes/recette_flan-a-la-semoule-et-au-potiron_82840.aspx

Bonjour Guillaume et Françoise. Merci encore pour cet atelier et pour les recettes que vous nous mettez à disposition.

La recette du CRAP : 

- Préparez un dispositif

- mélangez les idées

- une pincée de calembour (une pincée on a dit !)

- incorporez le travail d'équipe

- un soupçon d'affiches

- gérez le temps !

- émulsionnez l'hétérogénéité

- intégrez la consigne

- un kilo de coopération

- une bonne louche d'autonomie

- un demi-litre de créativité

- nappez de bonne humeur

- laissez reposer !!!

- mettez à cuire à 500°C.

La brigade en pleine répétition !

 

Ah mais c'est casse-pieds de ne pas voir la photo dans le message !

Alexandra Rayzal Professeur d'histoire-géographie, le 27 Août 2015 à 12:03

Géniale la photo ! Merci Alexandra !

Jérôme Train Conseiller pédagogique en Isère (1er degré) , le 27 Août 2015 à 16:19

 

Philippe en cuisine, l'air angélique.

Découverte de la cuisine pédagogique. 

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